Богат белками, пищевыми волокнами, витаминами А, В, С, Е и минералами — железом, калием, кальцием, магнием, марганцем, селеном, фосфором и цинком. Поможет укрепить иммунитет, вывести
токсины из организма. Идеален для дополнения
вегетарианских, здоровых блюд.

! С осторожностью — беременным и кормящим женщинам, наблюдая за реакцией.

Лидер среди других культур по содержанию клетчатки и фолиевой кислоты.
Необходим всем, кто страдает заболеваниями сердца, диабетом, имеет избыточный вес. Регулярное употребление данного урбеча поможет укрепить кости и избежать артрита.