Мякоть кокоса богата витаминами группы В, жирными кислотами, кальцием, клетчаткой, антиоксидантами, фосфором и магнием. Чтобы понять, зачем нам все эти вещества, остановимся на нескольких составляющих чуть подробнее:

• фолиевая кислота и витамины группы В — необходимы для обменных процессов и иммунной системы в целом;
• йод — способствует профилактике и лечению эндокринных заболеваний;
• калий — для нервной системы;
• цинк и селен — важны для стабильной работы щитовидной железы;
• кокосовая мякоть нужна всем, кто занимается спортом и активной физической работой, т.к. восстанавливает силы и восполняет мышечную усталость;
• стабилизирует секрецию инсулина и в целом сдерживает симптомы диабета;
• при простудных заболеваниях — поддерживает здоровье как противовирусное и антибактериальное средство, противостоит всем видам инфекций и снижает способность бактерий приспосабливаться к антибиотикам.